Live Organic 番外編！

今日は少しオーガニックというトピックを発展させて、私たちのロースタリーカフェがある滝山中央名店会という商店街について話したいと思います。
Today we want to talk about Shotengai even though this is kind of out of the topic of organic. Let me talk about Takiyama Chu-o Meitenkai.

商店街にオープンしたワケ

カフェをオープンしてから一番良く聞かれるのは「何故ここでこんなに素敵なカフェをやる事にしたんですか？」という質問です。決まって私達はこう答えます。

『この商店街が、大好きだから！』

A “Shotengai” is basically an old-school Japanese street market. Many of them have gone under and have been replaced with housing projects and chain stores. When we first saw the Takiyama Shotengai, it was love at first sight!

初めて滝山中央名店会に足を踏み入れた時に、感動しました。昔にタイムスリップしたかのような、暖かいノスタルジックな気持ちが込み上げてくる、そんな場所です。

地元の人たちが、普段のお買い物で行き交う団地の中にあるコミュニティ。まさに、私達がValueを置いている『人との繋がり』を表すものがこの商店街に集約されています。

最近はこのような商店街を見かける機会が減ってきましたが、これからも私たちは、そういった人との繋がりを大事にし、、美味しいコーヒーを作っていきたいと思います。

We had been looking for a location for our new roastery for months, but we immediately knew that this is where we wanted to lay down our roots.

Takiyama Shotengai in particular holds a special place in our hearts because of the amazing people and businesses that it represents.

One of the main reasons we opened a cafe here was to be a blessing to this community and to help it not only survive but thrive.